Fried Green Tomatoes with Esplendido Douro Extra Virgin Olive Oil;

Total time 30 min

Ingredients:                                                                             Directions;

Azeite Esplendido olive oil                                                   Season Tomatoes with salt

4 green tomatoes, cut into 1/4-inch rings                         and pepper, Place flour and 

Kosher salt and fresh ground black pepper                     garlic powder in a shallow dish

3/4 cup corn flour                                                                 using another dish, mix bread

1 1/2 cups bread crumbs                                                     crumbs and cayenne pepper.    pinch paprika                                                                         Dredge tomatoes thru corn 

1 T garlic powder                                                                  four, then egg batter, and then

4 eggs                                                                                     bread crumbs.   heat skillet to

2T milk                                                                                    350 degrees F. add a few rings

pinch of cayenne pepper                                                   cook 2-3 minutes. Drain and                                                                                                        cool on paper towels. Serve                                                                                                         with your favorite dipping sauce